Clin d’œil aux fêtes de Bayonne, du petit Bayonne, le vin basque coule à flot (Irouléguy, rioja …),Une autre approche des fêtes de Bayonne, une certaine « vision » du trajet qu’emprunte le vin pour arriver à la Nive.  Les symboles du pays Basque : la croix basque, le drapeau : L’ikurrina, rouge pour la Biscaye, croix verte de Saint André (rappel du chêne célèbre de Guernica), croix blanche symbole de foi. 
Les petits restaus de bord de Nive, où il fait bon manger et partager un moment convivial, Flâner.